「清風一縷，茶香一盞，凝聚著我們的深情厚誼，也寄託著對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好期盼。讓我們藉此盛會東風，深化交流，攜手合作，共同推動皖美徽茶香飄世界！」12月4日，2025第二屆皖美茶會暨茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會在合肥舉辦，大會聚焦安徽「三茶」統(tǒng)籌發(fā)展，為徽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
此間，休寧縣副縣長胡芬分享了縣域茶產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)與市場拓展方面的實踐與思考。她表示，面向未來，休寧將立足根基，持續(xù)做強名優(yōu)茶、做精出口茶的同時，著眼突破，全力「做實工業(yè)茶」，精準瞄準傳統(tǒng)茶企轉(zhuǎn)型升級與新茶飲供應(yīng)鏈研發(fā)兩大高增長賽道，聚力打造全國茶葉精深加工重要集聚區(qū)。
享有「中國有機茶之鄉(xiāng)」之盛名
休寧，坐落於新安江、富春江、錢塘江「三江」源頭，是「屯綠」故里、「中國綠茶金三角」核心腹地，更享有「中國有機茶之鄉(xiāng)」的盛名。
胡芬介紹，休寧縣始終篤行「綠水青山就是金山銀山」的生態(tài)文明理念，堅持「一片葉子富一方百姓」，成功創(chuàng)穫?cè)珖笊鷳B(tài)產(chǎn)茶縣、全國茶業(yè)重點縣域、國家級出口茶葉質(zhì)量安全示範區(qū)等多項榮譽，穩(wěn)步走在「三茶」統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展的道路上，努力讓巍巍青山、幽幽茶香真正成為百姓增收致富的堅實靠山。
「在休寧品茶，品的是千年積澱的人文底蘊，品的是山水孕育的生態(tài)至味，品的是創(chuàng)新開拓的產(chǎn)業(yè)未來?！购艺f，
休寧，作為擁有1800多年歷史的古徽州名邑，是徽文化的重要發(fā)祥地。這裏曾走出19位文武狀元，「中國狀元縣」的華章，銘刻著崇文重教、精益求精的基因。休寧與茶的結(jié)緣同樣源遠流長，長達1200餘年的種茶、制茶、貿(mào)茶史，積澱深厚。早在1745年，「炒青鼻祖」松蘿茶便隨「哥德堡號」商船遠涉重洋，成為萬里茶道與海上絲綢之路的見證，譜寫了中國茶葉貿(mào)易的傳奇篇章。
一杯松蘿茶，半部徽茶史。從明朝中葉到清嘉慶、道光年間，松蘿茶一直是遠銷海內(nèi)外的知名茶品。到了近現(xiàn)代，松蘿茶幾乎銷聲匿跡，直到20世紀80年代，在休寧縣當?shù)卣闹С窒?，松蘿茶才開啟了復興之路。承載著「中國傳統(tǒng)制茶技藝」非遺文化基因，松蘿茶被評為國家地理標誌保護產(chǎn)品，綠茶製作技藝（松蘿茶）被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司獲得安徽老字號。這意味著它不僅凝聚著生態(tài)與匠心的交融，更是成為當代人追尋的文化之根和東方美學。「這杯中的茶香，凝聚的是歷史的迴響與文化的綿長。」胡芬說。
休寧是國家重點生態(tài)功能區(qū)，全縣森林覆蓋率達83.52%，宛如一幅流動的新安山居圖、生態(tài)山水畫。得天獨厚的自然環(huán)境，孕育了松蘿嫩毫、新安源銀毫、白岳黃芽等一眾名優(yōu)綠茶，為茶旅融合築牢了品質(zhì)根基。
打造茶旅品牌，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級
近年來，持續(xù)開展全域茶園綠色防控，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，休寧縣茶產(chǎn)業(yè)的強勁勢頭，得益於在茶農(nóng)增收、茶企增效、茶業(yè)發(fā)展之路的高歌猛進。
同時，休寧緊扣茶文旅融合的發(fā)展方向，深化「茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山」的核心路徑，不斷豐富採茶制茶、茶藝品鑑、茶宿休閒等多元體驗業(yè)態(tài)。建成右龍、新安源、茗洲等一批集茶葉生產(chǎn)、休閒觀光為一體的特色茶產(chǎn)業(yè)示範村，松蘿茶文化博覽園入選省級中小學生研學實踐教育基地。從省級最美茶旅線路「中國有機茶鄉(xiāng)—新安源茶之旅」，到全國茶鄉(xiāng)旅遊精品線路「絲路上的松蘿茶之旅」，休寧的茶園已超越單一生產(chǎn)屬性，成為八方遊客親近自然、品味茶香的熱門目的地。
吃有茶宴、品有茶道、住有茶棧、游有茶園、行有茶山、購有茶禮……休寧充分挖掘徽茶歷史，融合茶文化茶產(chǎn)業(yè)，推進非遺傳承和產(chǎn)業(yè)振興，開發(fā)特色旅遊路線，打造茶旅品牌，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。
中國狀元縣魅力與商機無限
中國有機茶之鄉(xiāng)、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示範區(qū)、「三茶統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展區(qū)」、全國重點產(chǎn)茶縣域、智慧茶業(yè)樣板縣域……這一塊塊金字招牌正是休寧茶卓越品質(zhì)和文化底蘊的生動註腳。
數(shù)據(jù)顯示：休寧全縣現(xiàn)有茶園面積17萬畝，占全市的1/5，規(guī)劃建設(shè)綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)22家，占全市的2/5。同時，全縣年加工量茶葉5萬餘噸，約占全國加工出口量的1/6；自營出口茶葉企業(yè)13家，創(chuàng)匯約5167萬美元。
2025年5月，在「中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估研究」專項課題組發(fā)布的《2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》，「休寧松蘿」茶葉區(qū)域公用品牌價值達30.09億元，較2024年增加了2.94億元，漲幅為10.83%。全縣通過實施「企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶」模式，現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體376家，帶動從事茶產(chǎn)業(yè)人員14.85萬人，人均年收入超7000元。
休寧縣不僅積極創(chuàng)新思路，與中國科學技術(shù)大學、合肥工業(yè)大學等高等院校合作，推出冬茶營養(yǎng)片、精粹片、健齒軟糖、冬茶啤酒以及桂花紅松蘿、冷泡茶、各類花茶等創(chuàng)新產(chǎn)品和衍生品，滿足多元化市場需求，還主動對接頭部企業(yè)，與農(nóng)夫山泉深度合作，引導小罐茶投資建廠，全力打造茶葉精深加工集聚區(qū)。
「我們將以更加開放的胸懷、更加優(yōu)越的政策、更加高效的服務(wù)，全心全意賦能茶企成長，不遺餘力擦亮區(qū)域公共品牌，凝心聚力深推茶旅融合?！购彝瑫r冀望，休寧誠摯邀請四海賓朋、業(yè)界賢達常來休寧走一走、看一看，登臨「天下無雙勝境，江南第一名山」的齊雲(yún)山，在千畝茶園中體驗採茶之樂、感受鄉(xiāng)土溫情，品味泉水魚、茶乾等地道徽味，探訪雲(yún)上木梨、夢裡祖源等鄉(xiāng)村秘境，親身感受中國狀元縣的獨特魅力與無限商機。（記者 吳敏）
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