9月25日，2025年定安糟粕醋美食文化周暨國(guó)慶中秋旅遊文體活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)舉行。記者獲悉，定安將於10月1日至8日推出50餘項(xiàng)旅文體活動(dòng)，以省級(jí)非遺糟粕醋為核心IP，打造「味覺(jué)+視覺(jué)+聽(tīng)覺(jué)」沉浸式體驗(yàn)。
副縣長(zhǎng)符攀嬋介紹，定安正打造集生產(chǎn)、餐飲、文化、旅遊於一體的海南糟粕醋全產(chǎn)業(yè)鏈體系。本次活動(dòng)以「食全食美醋就未來(lái)」為主題，設(shè)千人長(zhǎng)桌宴、國(guó)潮演藝、糟粕醋美食市集等活動(dòng)，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步開(kāi)展「醋就萬(wàn)物」全域聯(lián)動(dòng)。遊客可品嘗糟粕醋火鍋、仙溝牛肉，體驗(yàn)鄉(xiāng)野咖啡與非遺魅力，還能通過(guò)「定安好物」長(zhǎng)廊帶走富硒大米、定安粽子等特產(chǎn)。
縣旅遊和文化廣電體育局局長(zhǎng)陳軍詳解日程，活動(dòng)覆蓋多需求場(chǎng)景，亮點(diǎn)紛呈：「美食+文化」方面，10月1日開(kāi)幕式推出「超長(zhǎng)流水席+千人同涮糟粕醋火鍋」，美食市集、星空音樂(lè)會(huì)等持續(xù)上演；「氛圍+互動(dòng)」上，文筆峰祭月大典、沐塘咖啡「草根大舞臺(tái)」、雷鳴鎮(zhèn)排球爭(zhēng)霸賽等聯(lián)動(dòng)開(kāi)展；「惠民+暢玩」推出消費(fèi)滿額送門票、通用抵用券等優(yōu)惠，並打造8條每日特色線路，覆蓋文化、親子等八大主題。
定安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)蘇汝成表示，將以「全鏈條管控、全主體覆蓋、全環(huán)節(jié)把關(guān)」保障食品安全：前置排查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)與原料溯源，現(xiàn)場(chǎng)巡查食材儲(chǔ)存、加工衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)12345、12315熱線建立閉環(huán)處置機(jī)制。
據(jù)悉，目前各項(xiàng)活動(dòng)籌備工作已進(jìn)入收尾階段，糟粕醋消費(fèi)場(chǎng)景、臨時(shí)停車場(chǎng)等配套設(shè)施均已完工。（記者 杜敬琨）
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