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　2024年10月，習(xí)近平總書(shū)記在安徽考察時(shí)指出，「大力發(fā)展特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，壯大新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境整治，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。」

　自六股尖發(fā)源而下的新安江，流淌在休寧的土地上，孕育出了茶葉、茶干、泉水魚(yú)、菊花等特色產(chǎn)業(yè)，成為休寧對(duì)外的一張張靚麗名片。近年來(lái)，休寧縣立足山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，按照「發(fā)展集聚化、體系現(xiàn)代化、鏈條一體化、產(chǎn)品品牌化」的發(fā)展路徑，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在休寧大地上書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的時(shí)代答卷。

　「兩茶兩魚(yú)一花」為特色

　八山半水半分田，一分道路和莊園。在群山溝壑中，辛勤肯干的休寧人民因地制宜，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成以「兩茶兩魚(yú)一花」為特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但由於產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量少、分布散，難以形成規(guī)?；?、集約化的發(fā)展模式。如何讓小而散的特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)集聚式發(fā)展？

　走進(jìn)位於五城鎮(zhèn)的黃山佳龍綠色食品有限公司，工人正在製作各種口味的茶干，車(chē)間內(nèi)一派繁忙有序的生產(chǎn)景象。

　五城茶干作為五城鎮(zhèn)特色美食的傑出代表，至今已有700多年歷史，承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，其以獨(dú)特的製作工藝和風(fēng)味口感，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，被授予國(guó)家地理標(biāo)誌保護(hù)產(chǎn)品，其製作技藝被列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。近年來(lái)，五城鎮(zhèn)全力打造五城茶乾產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，圍繞茶干特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建設(shè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，圍繞基地建設(shè)、技術(shù)改造、品牌提升、冷鏈物流、人才培養(yǎng)等方面實(shí)施項(xiàng)目9個(gè)，加快推進(jìn)五城茶乾產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、規(guī)?；l(fā)展進(jìn)程，現(xiàn)有茶干生產(chǎn)加工主體100餘家，切實(shí)把一片「小茶干」做成增收致富的「大產(chǎn)業(yè)」。

　「我們有五城茶干、五城米酒2個(gè)國(guó)家地理標(biāo)誌產(chǎn)品，茶干年綜合產(chǎn)值已經(jīng)突破3億元，占地約24畝的五城鎮(zhèn)酒旅產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè)，將有力推動(dòng)茶干、米酒等產(chǎn)業(yè)規(guī)模化集聚式發(fā)展?！刮宄擎?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群

　為進(jìn)一步推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，休寧縣通過(guò)「頂層設(shè)計(jì)+園區(qū)承載+精準(zhǔn)招商」三措並舉，打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，每年安排600萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成以縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園為核心，商山眉茶加工區(qū)、五城茶干米酒集聚區(qū)等為支撐的「1+N」產(chǎn)業(yè)布局，引進(jìn)億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目12個(gè)，總投資達(dá)16億元，落地黃山皖新徽三數(shù)字化生產(chǎn)等重大項(xiàng)目，建成省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)1個(gè)、特色產(chǎn)業(yè)集聚鎮(zhèn)3個(gè)，市級(jí)以上「一村一品」專(zhuān)業(yè)村鎮(zhèn) 72個(gè)，五城鎮(zhèn)入選全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

　推動(dòng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅要做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多農(nóng)民參與到「鏈」中，通過(guò)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)讓群眾共享發(fā)展成果。休寧縣注重農(nóng)業(yè)主體培育，鼓勵(lì)引導(dǎo)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體參與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計(jì)培育家庭農(nóng)場(chǎng)477家、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社235家、社會(huì)化服務(wù)組織60家。發(fā)揮龍頭企業(yè)牽引作用，培育市級(jí)以上龍頭企業(yè)39家、億元以上企業(yè)8家、規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)35家、長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地6個(gè)。通過(guò)「龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶」模式，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、合作社和農(nóng)戶「1+1+1＞3」的聚變效應(yīng)，15家聯(lián)合體實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值11.7億元，帶動(dòng)7550戶農(nóng)戶戶均增收4200元。

　發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須依靠科技進(jìn)步，讓科技為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。近年來(lái)，休寧縣依託校地合作，與上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合攻關(guān)，在鱖魚(yú)養(yǎng)殖、茶園綠色防控等領(lǐng)域取得突破，「青魚(yú)優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘與養(yǎng)殖利用技術(shù)」獲上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。通過(guò)校企合作組建了鱖魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展研究院。啟動(dòng)了流口片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)大腦試點(diǎn)建設(shè)，制定《黃山毛峰流口產(chǎn)區(qū)茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，全域茶園歐盟檢測(cè)達(dá)標(biāo)率超96%，建成省級(jí)皖南花豬保種場(chǎng)1家，國(guó)家水禽核心育種場(chǎng)和國(guó)家水禽良種擴(kuò)繁推廣基地1個(gè)，13家農(nóng)業(yè)企業(yè)獲高新技術(shù)認(rèn)證，7家躋身「專(zhuān)精特新」行列。流口片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)大腦試點(diǎn)、《臭鱖魚(yú)加工技術(shù)規(guī)程》等創(chuàng)新成果為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。

　推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)

　2025年5月，「中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估研究」專(zhuān)項(xiàng)課題組發(fā)布了《2025中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》，「休寧松蘿」茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)30.09億元，較2024年增加了2.94億元，漲幅為10.83%。

　農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)誌，更是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐。休寧縣加快農(nóng)業(yè)品牌打造，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌提升行動(dòng)，初步形成以農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌為核心的品牌體系，休寧松蘿、新安源有機(jī)茶等45家主體、74個(gè)產(chǎn)品獲綠色有機(jī)認(rèn)證，4家企業(yè)入選「安徽老字號(hào)」，1個(gè)區(qū)域公共品牌、1個(gè)企業(yè)品牌、8個(gè)產(chǎn)品品牌入選「皖美農(nóng)品」。推進(jìn)農(nóng)旅融合，建成省級(jí)休閒農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊示範(fàn)點(diǎn)3家，中國(guó)美麗休閒鄉(xiāng)村3個(gè)，建成松蘿茶文化博覽園等3個(gè)特色園區(qū)，佳龍綠色食品有限公司入選省級(jí)非遺工坊，休寧山泉流水養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

　據(jù)了解，休寧縣將以「園區(qū)集聚、科技賦能、品牌引領(lǐng)」為主線，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高品牌影響力，切實(shí)打造一批生產(chǎn)、生活、生態(tài)相融合的特色小鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。（記者 吳敏 通訊員 汪鈺婷 谷慶江）