「粵港澳大灣區(qū)標準化研究中心」於今年9月25日正式公告《適老易食食品（適老照護食）通用要求》納入「灣區(qū)標準」清單。該份作為第一個由香港業(yè)界主導制定的銀髮經濟領域「灣區(qū)標準」，體現(xiàn)粵港澳大灣區(qū)標準一體化的重要進展，為三地的照護食生產商提供清晰指引，有助統(tǒng)一檢測程序、提升產品的整體質量、推動技術創(chuàng)新和保障食品安全，滿足市場的多樣化需求，惠及整個灣區(qū)的銀髮族。同時，這亦配合國家《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《積極應對人口老齡化國家戰(zhàn)略》，推動養(yǎng)老產業(yè)協(xié)同發(fā)展。
香港社會服務聯(lián)會行政總裁陳文宜說：「《照護食灣區(qū)標準》的訂立對於應對老齡化社會及發(fā)展銀髮經濟具有多重戰(zhàn)略意義，既能提升長者生活品質，妥善滿足吞咽困難人士的需要和減輕照顧者壓力，也能推動區(qū)域產業(yè)協(xié)作，達至『老有所養(yǎng)』與『產業(yè)創(chuàng)新』的雙贏目標。再者，隨著大灣區(qū)跨境養(yǎng)老需求增加，統(tǒng)一標準有助於粵港澳三地養(yǎng)老機構於發(fā)展照護食方面能夠無縫對接，提升照護延續(xù)性?！?/p>
香港中華廠商聯(lián)合會會長盧金榮表示，《照護食灣區(qū)標準》匯聚了香港工商界、社福界以及檢測認證行業(yè)的智慧和經驗，能引導大灣區(qū)適老食品產業(yè)規(guī)範化發(fā)展。廠商會將與社聯(lián)攜手加強推廣《照護食灣區(qū)標準》，並借助屬下CMA檢定中心在檢測及認證領域的豐富經驗，協(xié)助食品製造業(yè)提供開發(fā)更多適老食品，並滿足加工、冷凍、殺菌及營養(yǎng)保存等領域的最新國際標準。我們也會積極探討將『灣區(qū)標準』延伸至其他適老產品與服務領域，以「香港先進標準、貢獻國家所需」。
《適老易食食品（適老照護食）通用要求》以國際吞咽障礙飲食標準（IDDSI）為主要參考標準，結合粵港澳地區(qū)飲食習慣、產業(yè)能力與監(jiān)管要求，為政府監(jiān)管、企業(yè)生產、機構採購及居家照護提供技術依據，引導適老食品產業(yè)規(guī)範化及規(guī)?；l(fā)展，適用於預先包裝食品。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
