8月16日晚，藍海啟航 魚躍汕尾——2025年汕尾「三鮮」之海鱺魚推介會在汕尾市區(qū)舉辦，汕尾市副市長周小壯出席活動。本次活動由汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市城區(qū)政府聯(lián)合主辦，借勢南海開漁時節(jié)，全方位推介汕尾特色海鱺魚品牌，150多位嘉賓代表共同見證這場以海鱺魚為主角的盛典。
「汕尾鮮味」征服世界味蕾
「作為一種優(yōu)質的海水經(jīng)濟魚類，海鱺魚肉質細嫩、味道鮮美，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，從魚肉到魚骨，從魚皮到魚腹，渾身是寶。」汕尾市海洋與漁業(yè)協(xié)會會長林孟德介紹道。
老香黃燉海鱺魚頭湯、蒜香海鱺魚、上湯海鱺魚丸、飄香啫海鱺魚肚……五花八門的海鱺魚菜式飄香會場，向與會嘉賓展示了海鱺魚「一魚多吃」的豐富口味。
海鱺魚的鮮美不僅打動了本地食客，更跨越山海直抵中東市場。簽約儀式上，阿曼採購商塞德簽下價值1000萬美元的海鱺魚訂單?！干俏埠ｗ~魚即便經(jīng)歷長途冷鏈運輸，依然能鎖住那份令人難忘的絕佳口感?！谷卤硎緦献鞒錆M信心，這份訂單是國際市場對汕尾海鮮品質與保鮮技術投下的信任票。
汕尾海鮮養(yǎng)殖技術「走出國門」
來自埃及的簽約代表與汕尾市國泰食品有限公司簽署了管理服務協(xié)議?！肝覀兛粗械牟粌H是海鱺魚本身，更是汕尾企業(yè)經(jīng)過多年沉澱、攻克無數(shù)難關形成的成熟現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術體系與管理方案?！怪邪⒔?jīng)濟文化聯(lián)合會主席塞德說。這也意味著汕尾海洋漁業(yè)的核心競爭力，正以技術為舟，駛向更廣闊的國際藍海。
「我們期待能與海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋美食、冷鏈物流、商貿(mào)服務等眾多領域的投資商和合作夥伴攜手共進，大力發(fā)展海鱺魚養(yǎng)殖和精深加工產(chǎn)業(yè)，布局海鱺魚預製菜和保健品新興賽道，打造海鱺魚全產(chǎn)業(yè)鏈?！股俏彩懈笔虚L周小壯說。
今年5月，汕尾印發(fā)《汕尾市推動「三鮮」產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展工作方案（2025—2027年）》，提出以海鱺魚、海膽、晨洲蠔為主打產(chǎn)品，構建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，進一步擦亮「天下海鮮、汕尾領『鮮』」名片。
據(jù)統(tǒng)計，2024年汕尾市海鱺魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達2800噸，產(chǎn)值突破2億元。（記者 余麗齡 通訊員 陳仕凱 唐陸）
頂圖：藍海啟航 魚躍汕尾——2025年汕尾「三鮮」之海鱺魚推介會
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