皖南黃山市祁門縣茶葉歷史底蘊深厚，茶產業(yè)是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，有著祁門紅茶、祁門安茶，一紅一黑兩款知名茶葉品牌。祁門作為黃山市下轄縣，緊鄰黃山、黟縣等知名景區(qū)，文旅產業(yè)卻長期是黃山旅遊發(fā)展的「燈下黑」。近年來，祁門縣依託茶產業(yè)優(yōu)勢，整合茶文化資源、延伸產業(yè)鏈條、引入科技創(chuàng)新，推動茶文旅融合走深走實，激發(fā)縣域茶文化旅遊活力，反哺茶產業(yè)提質增效。
「我們祥源公司今年推出的這款祁門問茶三日游產品，是一個尋味、尋香、尋源的茶文化之旅，主要行程有生態(tài)茶園觀光、參觀祁門紅茶博物館和祁門安茶博物館、體驗非遺制茶技藝、觀看茶藝表演、個性化拼配品飲等」祥源祁紅公司總經理祝方明說。
得益於祁門紅茶的品牌價值，祥源集團早在2010年就在祁門縣成立祁紅茶業(yè)公司，在經營過程中敏銳意識到講好茶文化對產品銷售的幫助，2015年祥源祁紅產業(yè)文化博覽園依託祁紅示範工廠打造祁門紅茶博物館、祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅博物館和中國茶葉奇種園等文旅場景，是國內較早一批探索茶文化旅遊的企業(yè)。博覽園運營後一直堅持專業(yè)化旅遊開發(fā)，在2017年獲批國家4A級旅遊景區(qū)，近年來隨著研學旅遊興起，又成功獲評首批安徽省研學旅遊示範基地。
祁門安茶作為華東地區(qū)唯一黑茶品種，內銷兩廣香港，外銷東南亞諸國，有著「聖茶」的美譽。有了祁紅博覽園的成功經驗，祥源集團在2023年建設安茶廠區(qū)時，直接規(guī)劃集產、學、研、游為一體的安茶產業(yè)文化博覽園。今年試營業(yè)期間便吸引了粵港澳大灣區(qū)和馬來西亞等眾多東南亞國家茶商、遊客前來探訪。
今年3月新茶採摘伊始，祥源集團正式發(fā)布「祁門問茶 潤心山水」茶旅線路。有別於傳統(tǒng)旅遊線路，該線路不僅涵蓋了祁門當?shù)靥厣牟鑸@自然風光、人文歷史風貌、茶文化體驗游等諸多元素，還圍繞祁門茶葉「紅與黑」進行了重點設計。行程中遊客可以深入祁門紅茶、祁門安茶茶園，實地探訪祥源祁紅、安茶產業(yè)文化博覽園，親身體驗茶葉的採摘和製作過程。不僅為遊客帶來全新旅行體驗，也讓更多人看到並親身感受祁門茶葉與茶文化的魅力，更好地推動祁門茶產業(yè)高質量發(fā)展。
在祁門縣祁門紅茶集團平里鎮(zhèn)園區(qū)的5G生產車間內，透過全景觀光玻璃可以一覽祁門紅茶自動化生產過程，園區(qū)早在規(guī)劃設計階段就考慮了觀光研學需求，為生產車間設計了專門的觀光游徑，並在廠區(qū)規(guī)劃祁紅非遺手工坊，從非遺手工坊體驗祁門紅茶非遺製作技藝再到5G生產車間感受自動化生產，能直觀感受到祁門紅茶一百年來不斷改良創(chuàng)新的歷史。在園區(qū)生態(tài)茶園，「開蓋有益」項目正在緊張有序建設中，該項目的運營後，將為研學遊客提供優(yōu)質的餐飲、住宿配套服務。
「祁門紅茶集團在成立初始就定位為一家茶產業(yè)加文旅產業(yè)的綜合性企業(yè)，一直堅持茶葉種植、生產、加工銷售和茶生態(tài)旅遊開發(fā)、茶文化傳播兩條腿走路，做好茶旅融合、講好祁門紅茶故事，也取得了1+1＞2的效果，比如我們開發(fā)的祁門紅茶《你的口紅》文創(chuàng)商品，不僅增加了產品附加值，還榮獲2023年『安徽有禮』旅遊文創(chuàng)商品大賽金獎?！蛊铋T紅茶產業(yè)集團董事長姜紅說。
祁門不僅擁有豐富的茶資源，文旅企業(yè)也有較強的融合發(fā)展意識。安徽祁門紅茶發(fā)展有限公司依託新安江源頭的千畝生態(tài)茶園開發(fā)茶莊園住宿，按照旅遊接待標準建設了天之紅莊園，2025年該公司《祁門紅茶：一片葉子的「祁」跡》成功入選文旅部第二批「非遺工坊典型案例」推薦名單。瓷情部落民宿，探索茶特色康養(yǎng)旅居，大力挖掘祁門茶葉康養(yǎng)功效，打造硬核式的茶康養(yǎng)理念、茶康養(yǎng)產品、茶康養(yǎng)服務，如申時茶修七碗茶、養(yǎng)生茶宴等。在祁門安茶核心產區(qū)的舟上安鄉(xiāng)民宿，以安茶能安六氣養(yǎng)六腑的藥用功效，創(chuàng)新開發(fā)安茶文化主題茶康養(yǎng)旅居民宿。
祁門縣祁境旅行社依託祁門豐富的茶資源和生態(tài)優(yōu)勢，探索推出「祁境尋茶之旅」茶旅研學線路，包括品茶趣、吃茶膳、賞茶戲、探茶鄉(xiāng)、學茶技、行茶徑等內容，成功獲評2024新茶飲茶文旅線路，推動茶旅融合提檔升級。祁遇鄉(xiāng)村運營公司創(chuàng)新開發(fā)茶旅文創(chuàng)商品，打造了祁珍異草新中式茶飲店，推出「紅與黑」茶禮、「一周安心茶」等多款特色文創(chuàng)商品。
今年5月的《2025全國茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)報告》榜單上，祁門紅茶與祁門安茶雙雙上榜，祁門紅茶穩(wěn)穩(wěn)占據第5位，祁門安茶則首次登上榜單。2024年，全縣茶葉產量7800噸，綜合產值70億元；全年總接待遊客人次、旅遊總花費分別同比增長17.41%、19.25%。
祁門縣在文旅發(fā)展上，轉變傳統(tǒng)旅遊景區(qū)式開發(fā)觀念，找準茶產業(yè)優(yōu)勢，總結提煉茶文旅看點，創(chuàng)新供給茶文旅產品，走出了一條茶產業(yè)帶動茶文旅發(fā)展、茶文旅反哺茶產業(yè)的融合發(fā)展之路。（記者 吳敏 通訊員 陳見）
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