端午佳節(jié)，粽香四溢，各類節(jié)令美食成為市民餐桌上的主角。為保障群眾節(jié)日期間食品安全，安徽黃山市徽州區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，圍繞粽子、鹹鴨蛋、糧油、肉類等節(jié)令食品和大宗食品開展專項(xiàng)檢查，以多維度、全覆蓋的監(jiān)管舉措，全力築牢食品安全防線。
清晨的農(nóng)貿(mào)市場，人聲鼎沸，各類新鮮食材擺滿攤位。市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員早早抵達(dá)，開始了一天的巡查工作。在肉類攤位前，他們仔細(xì)核對每一批次豬肉、禽類的進(jìn)貨票據(jù)、檢疫證明，確保肉類來源可追溯。重點(diǎn)檢查肉類是否存在注水、變色、異味等異常情況，嚴(yán)防「注水肉」「問題肉」流入市場?？焖贆z測室內(nèi)，工作人員動作嫻熟地對蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，為市民的餐桌安全築起第一道防線。區(qū)市場監(jiān)管局還依託第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對40余組食用農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，多道防線如同精密齒輪環(huán)環(huán)相扣，共同織就守護(hù)百姓 「菜籃子」 的銅牆鐵壁。
商超里，琳瑯滿目的端午禮盒和節(jié)令食品整齊擺放。執(zhí)法人員逐一對粽子、鹹鴨蛋、綠豆糕等產(chǎn)品進(jìn)行檢查，從原料採購的進(jìn)貨票據(jù)，到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、儲存條件，再到標(biāo)籤標(biāo)識，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、「三無」產(chǎn)品流入市場。截至目前，已累計(jì)出動執(zhí)法人員50餘人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位100余家次，從生產(chǎn)流通的源頭環(huán)節(jié)，擰緊了食品安全的 「閥門」。
端午期間，餐飲市場迎來消費(fèi)高峰，宴席、團(tuán)餐訂單不斷。為保障消費(fèi)者用餐安全，執(zhí)法人員不僅對承辦端午宴席和旅遊團(tuán)餐的餐飲單位進(jìn)行 「拉網(wǎng)式」 檢查，還充分利用 「徽州發(fā)布」等平臺，發(fā)布肉製品、植物油、兒童食品等消費(fèi)提示，以通俗易懂的語言提醒市民選購食品要點(diǎn)。同時(shí)，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，鼓勵群眾共同參與食品安全監(jiān)督，形成社會共治的良好氛圍。
端午佳節(jié)，徽州區(qū)市場監(jiān)管局用行動守護(hù)著一方百姓的餐桌安全，讓粽香、鴨蛋香里滿是安心與幸福，為群眾度過一個(gè)歡樂祥和的端午佳節(jié)提供了堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。（記者 吳敏 通訊員 吳依玲）
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