黃山余脈的雲(yún)霧還未散盡，歙縣茶農(nóng)的竹簍里已盛滿新綠。這片位於北緯30度黃金線上的茶鄉(xiāng)，正用實實在在的數(shù)據(jù)與行動，書寫著「一片葉子富一方」的產(chǎn)業(yè)答卷——28萬畝茶園裡，91.9%披上「綠色認證」外衣；15萬茶農(nóng)依託「龍頭企業(yè)+合作社+基地」模式，在全產(chǎn)業(yè)鏈中收穫增收紅利；75億元綜合產(chǎn)值背後，是從茶園到世界的全鏈突圍。
5月18日，2025第十七屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨「歙茶飄香 千年共享」合肥專場推介活動在合肥濱湖國際會展中心拉開帷幕。歙縣人民政府副縣長程偉現(xiàn)場重磅推介「歙茶」區(qū)域公用品牌，安徽農(nóng)業(yè)大學原校長宛曉春教授深度解讀「中國扁形茶鼻祖」大方茶的工藝密碼。11家參展的歙縣茶企攜黃山毛峰、滴水香、大方茶等核心產(chǎn)品集中亮相，從鮮葉到茶杯的全鏈條展示，讓全國各地的觀眾直觀感受歙茶「從歷史走來，向未來生長」的產(chǎn)業(yè)脈絡。
「這次來到安徽參加第17屆茶產(chǎn)業(yè)博覽會，特意來到歙縣展區(qū)品品好茶，我希望能把歙縣的好茶引進到黑龍江，讓黑龍江的茶友們大飽口福。」黑龍江茶業(yè)協(xié)會常務副會長孫霞說道。
茶博會黃山館展廳內(nèi)人頭攢動，不少市民坐在攤位前品嘗歙茶。與以往不同的是，年輕人也成為消費主力軍。他們熱衷於品鑑歙茶，對造型精緻的小罐茶、創(chuàng)新口味的冷泡茶興趣濃厚，並通過社交平臺分享，讓歙茶在年輕圈層收穫更高熱度，推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。
「平時在父親的帶領下喜歡喝點綠茶，今天嘗到了歙縣大方茶，感覺茶香濃郁，口感清冽，是一款不可多得的好茶，我成了歙茶的粉絲?！购戏适忻窭罴菊f。
「我們公司幾乎年年參加茶博會，發(fā)現(xiàn)歙茶產(chǎn)品逐漸受到年輕人喜愛，他們對茶葉的芽型、茶香有更高追求。這幾天大方茶、滴水香茶賣得挺好?！裹S山錦繡農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售經(jīng)理黃玲燕介紹。
博覽會不僅是展出產(chǎn)品的平臺，更是彰顯文化的窗口。現(xiàn)場，炒鍋炒茶葉的場景吸引眾人目光，青綠色的茶芽在鍋中翻飛，焦香與草木香交織瀰漫。有著五百年歷史的大方茶，從徽杭古道的馬幫駝鈴中走來，如今傳承人在保留古法技藝精髓的基礎上大膽創(chuàng)新，通過改良炒制手法、優(yōu)化茶葉配比，讓這一古老茶種在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代消費的碰撞中煥發(fā)新生。
「省城茶博會我已參加五年，歙縣大方茶每年都得到省城各界朋友認可。作為頂谷大方市級非遺傳承人，我們要更好發(fā)揚大方茶傳統(tǒng)技藝，也需要創(chuàng)新，把更好的大方茶帶給更多朋友，讓這款歷史名茶閃耀發(fā)光。」大方茶市級非遺傳承人馮金根表示。
此次歙茶推薦會將進一步擴大歙茶影響力。未來，歙縣將繼續(xù)深耕茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為富民強縣和鄉(xiāng)村振興的重要抓手，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，不斷推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、全鏈條、品牌化發(fā)展。2024年，全縣茶園面積穩(wěn)定在28萬畝，茶葉產(chǎn)量1.12萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值約7.5億元，綜合產(chǎn)值超75億元?！胳ú琛箙^(qū)域公用品牌價值達32.67億元，產(chǎn)品出口覆蓋30多個國家和地區(qū)，年出口額突破1億美元，真正實現(xiàn)了「一片葉子富一方百姓」。（記者 吳敏 通訊員 余晨翔）
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