12月12日，以「尚儉崇信盡責 同心共護食品安全」為主題的2023年廣東省食品安全宣傳周啟動儀式在廣東科學(xué)中心舉行。作為本次食品安全宣傳周主場活動亮點之一，廣東省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合央視頻與中央廣播電視總臺廣東總站共同推出的AI虛擬人在啟動儀式上正式亮相。據(jù)悉，AI虛擬人上線後，將24小時不間斷為受眾提供食品安全科普知識及相關(guān)互動。
食品安全事關(guān)百姓的身體健康和生命安全，廣東省高度重視食品安全，將食品安全列入「民生十大工程」「十件民生實事」。廣東省食藥安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉光明在當天的視頻致辭時表示，廣東省食藥安辦持續(xù)突出重點領(lǐng)域監(jiān)管，嚴守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故底線，確保全省食品安全形勢穩(wěn)中向好。
「四個最嚴」要求守護「舌尖上的安全」
廣東省食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營主體量大面廣，築牢食品安全底線需要全社會的廣泛支持和參與。劉光明強調(diào)，廣東將落實「四個最嚴」要求，守護「舌尖上的安全」：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要落實食品安全主體責任，開展「粵食優(yōu)企」提質(zhì)行動，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)；網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要強化入網(wǎng)食品經(jīng)營者管理，持續(xù)提升網(wǎng)絡(luò)訂餐安全；行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)自律，引導(dǎo)和督促從業(yè)者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)；新聞媒體和社會各界要發(fā)揮監(jiān)督引導(dǎo)作用，共同凝聚食品安全共建共治共享的強大合力，以實際行動。
廣東省食藥安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長黃紹龍在當天的啟動儀式上，通報廣東食品安全宣傳周活動安排。據(jù)了解，今年廣東食品安全宣傳周活動由省食藥安辦等28個部門主辦，從11月28日開始持續(xù)開展，全省各市、縣（市、區(qū)）也將舉辦形式多樣的宣傳周活動。
此次主場活動還組織了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表作出落實食品安全企業(yè)主體責任的莊嚴承諾，邀請了食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展論壇研討。（記者 黃裕勇）
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