9月22日，以「標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)質(zhì)量 品牌制勝未來(lái)」為主題的 2025 黑龍江白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，在「中國(guó)第一杯樺樹汁」發(fā)源地伊春市舉行。大會(huì)匯聚來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)協(xié)會(huì)及樺樹汁行業(yè)部門等多方力量，為黑龍江白樺樹汁產(chǎn)業(yè)規(guī)範(fàn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展擘畫路徑，助力老林區(qū)將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加快打造踐行大食物觀先行地。
會(huì)上，中國(guó)工程院院士楊寶峰以《白樺樹汁研發(fā)與思考》為題，從科研視角剖析白樺樹汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與開發(fā)潛力；歐洲科學(xué)藝術(shù)與人文學(xué)院院士趙春華則通過(guò)《AI賦能細(xì)胞醫(yī)藥臨床轉(zhuǎn)化應(yīng)用研究》演講，探索科技與白樺樹汁產(chǎn)業(yè)融合的新路徑，為產(chǎn)業(yè)向高附加值領(lǐng)域延伸提供思路。
會(huì)議期間，發(fā)布了《白樺樹汁生產(chǎn)加工規(guī)範(fàn)》《白樺樹汁中總多酚的測(cè)定》《白樺樹汁分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；發(fā)佈並解讀了伊春白樺樹汁區(qū)域品牌標(biāo)識(shí)，並為伊春授牌「黑龍江省白樺樹汁技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新策源地」。
伊春是我國(guó)最早開發(fā)白樺樹汁資源的城市之一，早在上個(gè)世紀(jì)80年代，這裏就開始了樺樹汁的採(cǎi)集與利用。如今，伊春市擁有白樺純林面積24.87萬(wàn)公頃，白樺樹汁年儲(chǔ)量約270萬(wàn)噸，年允采量達(dá)27萬(wàn)噸，已建成已建成3處省白樺樹汁標(biāo)準(zhǔn)化採(cǎi)集實(shí)驗(yàn)基地，資源儲(chǔ)量位居前列。
近年來(lái)，伊春市高度重視白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搶抓打造「踐行大食物觀先行地」發(fā)展機(jī)遇，著力打造全市重要的特色產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建起從原料採(cǎi)集、產(chǎn)品研發(fā)到市場(chǎng)銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與質(zhì)量效益顯著提升。全市現(xiàn)有白樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)23家，佔(zhàn)全省30.7%，規(guī)上企業(yè)6戶，佔(zhàn)全省35.3%。產(chǎn)品類型豐富，涵蓋原汁、濃縮液、發(fā)酵品、酒類和日化等五大類180多個(gè)品種。2025年，還有13個(gè)白樺樹汁項(xiàng)目正在加速建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。
在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，伊春走在全國(guó)前列。2018年，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)率先牽頭起草了三項(xiàng)白樺樹汁食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，全市共制定地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)46項(xiàng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展築牢了安全防線和質(zhì)量保障。
技術(shù)創(chuàng)新成果顯著，全市已取得相關(guān)專利41項(xiàng)，擁有2家省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，6家省級(jí)專精特新中小企業(yè)和創(chuàng)新型中小企業(yè)。品質(zhì)管控方面，1家企業(yè)獲得省級(jí)製造業(yè)單項(xiàng)冠軍，1家成為省級(jí)質(zhì)量標(biāo)桿，6款產(chǎn)品通過(guò)「灣區(qū)認(rèn)證」，19款產(chǎn)品獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證。
品牌建設(shè)成效顯著，「伊春樺樹汁」榮獲「首批龍江消費(fèi)名品」，2款產(chǎn)品入選「黑土優(yōu)品」，31款產(chǎn)品入選「九珍十八品」。全市企業(yè)擁有自有商標(biāo)28件，授權(quán)使用商標(biāo)14件，「伊春製造」品牌價(jià)值持續(xù)攀升。產(chǎn)品在哈洽會(huì)、西雅國(guó)際食品展等大型展會(huì)上簽約額突破億元，並遠(yuǎn)銷香港、澳門等地區(qū)。截至2025年7月，全市白樺樹汁產(chǎn)品營(yíng)收佔(zhàn)全省83.9%，同比增長(zhǎng)177%。
未來(lái)，伊春市將高標(biāo)準(zhǔn)編制《伊春市樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2025-2035年）》，把白樺樹汁產(chǎn)業(yè)作為核心戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，加快打造全國(guó)知名貿(mào)易中心、加工中心和研發(fā)中心，實(shí)現(xiàn)白樺樹資源科學(xué)開發(fā)與生態(tài)可持續(xù)利用的雙贏。
大會(huì)期間，還舉辦了兩場(chǎng)圓桌對(duì)話。圍繞「政府服務(wù)與科技創(chuàng)新雙向奔赴」和「提升企業(yè)市場(chǎng)與品牌競(jìng)爭(zhēng)力」兩個(gè)主題，來(lái)自政府有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)及典型企業(yè)的代表展開深入交流，共商行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
簽約儀式上，多項(xiàng)合作順利達(dá)成，為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。展銷訂貨會(huì)上，嘉賓現(xiàn)場(chǎng)巡館考察，了解最新產(chǎn)品與技術(shù)動(dòng)態(tài)，並開展商務(wù)洽談和供需對(duì)接。（記者 付彥華 見習(xí)記者 冷沂澤 實(shí)習(xí)記者 王子怡）
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