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　大韓民國(guó)海洋水產(chǎn)部和韓國(guó)水產(chǎn)會(huì)近日在香港的「Harbour Grand Hongkong」酒店共同舉辦了大韓民國(guó)水產(chǎn)出口品牌「K·FISH」媒體日。

　據(jù)介紹，K·FISH品牌受到大韓民國(guó)政府嚴(yán)格的品質(zhì)與安全管理，基於高品質(zhì)水產(chǎn)品、水產(chǎn)食品的「水產(chǎn)品出口綜合品牌」，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的製造、加工、出口，在世界任何地方都能品嘗到來自韓國(guó)海域的新鮮味道。自2017年以來，K·FISH品牌穩(wěn)步發(fā)展，截止到2024年品牌已獲得全球79個(gè)國(guó)家消費(fèi)者的喜愛。

　此次活動(dòng)中推出及展覽了多種韓國(guó)水產(chǎn)食品，其中包括K·FISH品牌認(rèn)證產(chǎn)品，及在香港地區(qū)出口和銷售的產(chǎn)品。展覽中不僅介紹了紫菜、牡蠣、金槍魚等K·FISH品牌產(chǎn)品目錄中的基礎(chǔ)產(chǎn)品，同時(shí)也介紹了近期預(yù)收錄在K?FISH品牌目錄中的扇貝產(chǎn)品，通過展覽讓世界了解韓國(guó)水產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，開拓更為廣闊的市場(chǎng)。

　此次活動(dòng)邀請(qǐng)了香港地區(qū)及旅遊網(wǎng)運(yùn)營(yíng)管理兼餐飲顧問的美食網(wǎng)紅Kelvin Ho和香港韓國(guó)文化院韓餐烹飪課的官方烹飪老師兼香港當(dāng)?shù)刂鞑蛷dobp的老闆主廚崔準(zhǔn)佑主廚。他們以K·FISH Talk Show(脫口秀)的形式，向香港媒體和參加活動(dòng)的人士們，推介了韓國(guó)水產(chǎn)食品的價(jià)值及其藴含的意義，加強(qiáng)了韓國(guó)水產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　在接下來的主廚烹飪秀活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主廚們展示使用扇貝和海帶製作韓國(guó)傳統(tǒng)料理海帶湯和涼拌扇貝，出席此次活動(dòng)的人士在品嘗簡(jiǎn)單菜餚的過程中，用味蕾親自感受了韓國(guó)水產(chǎn)品的新鮮美味，K·FISH品牌吸引了更多的關(guān)注。

　K·FISH品牌向出席此次活動(dòng)的人士提供紫菜、牡蠣、魚肉腸等品牌認(rèn)證的產(chǎn)品。

　香港當(dāng)?shù)孛襟w表示，通過此次活動(dòng)進(jìn)一步了解了韓國(guó)水產(chǎn)品和K·FISH品牌，期待在喜愛水產(chǎn)品菜餚的香港當(dāng)?shù)啬芷穱L到更多的韓國(guó)水產(chǎn)品。

　韓國(guó)水產(chǎn)會(huì)相關(guān)人士補(bǔ)充表示：「此次活動(dòng)作為K·FISH品牌在香港宣傳和擴(kuò)大水產(chǎn)品出口的一個(gè)重要的跳板。未來，K·FISH品牌將通過更為積極的品牌宣傳努力開拓更為廣闊的市場(chǎng)?！?strong>（記者 朱輝豪）