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【美食】創(chuàng)新摩登法國(guó)餐廳 情調(diào)浪漫

【美食】創(chuàng)新摩登法國(guó)餐廳 情調(diào)浪漫

責(zé)任編輯:副刊 2024-01-10 20:08:43原創(chuàng) 來(lái)源:香港商報(bào)副刊

 連串節(jié)日,應(yīng)好好找一間富氛圍感的餐廳慢慢享用美食。以法式風(fēng)格為主的法國(guó)餐廳ROYAL INN首次進(jìn)駐港島,於銅鑼灣開(kāi)設(shè)第二間分店,餐廳裝潢富藝術(shù)感,設(shè)有落地玻璃窗,景觀開(kāi)揚(yáng),能欣嘗銅鑼灣市內(nèi)景色,並推出一系列的限定優(yōu)惠,包括魚(yú)子醬套餐、以?xún)?yōu)惠價(jià)享法式芝士焗生蠔等,適合與親朋好友一起品嘗節(jié)日美食。

 新店裝修風(fēng)格融合藝術(shù)設(shè)計(jì),主色調(diào)是米白和深藍(lán)色,配以黑白地磚,營(yíng)造出淡雅清新感。大門(mén)旁邊能看見(jiàn)許願(yuàn)水池,配以天花鏡面及華麗的水晶吊燈,令人恍如置身於浪漫情調(diào)的巴黎街頭小餐館,每個(gè)角落都能成為打卡位。

 

 餐廳擅長(zhǎng)糅合創(chuàng)新摩登及傳統(tǒng)風(fēng)格的法國(guó)菜,菜單涵蓋各種法式料理,包括鵝肝醬、海鮮、田螺、魚(yú)子醬等,招牌菜式有酥皮焗龍蝦海鮮大雜燴、鮮牛肉他他配燒牛骨髓、凍海鮮拼盤(pán)及火焰雪山等。無(wú)論是喜愛(ài)肉類(lèi)、海鮮、蔬菜或甜點(diǎn),都能滿(mǎn)足口味需求。

 

餐廳的午餐套餐,有湯、主菜、飲品可供選擇。

餐廳提供雞尾酒及無(wú)酒精雞尾酒,每一款均適合打卡。

 如法國(guó)經(jīng)典菜式凍海鮮拼盤(pán),包含半隻波士頓龍蝦、時(shí)令生蠔、法國(guó)麵包蟹、翡翠螺、青口等,冰凍的口感帶出海鮮的鮮味;法式大蒜蘑菇忌廉烤雞的雞肉嫩滑,醬汁濃郁並帶有一絲蒜香,除薯仔、蘑菇外,還加入了藜麥,健康之餘富飽腹感;另一經(jīng)典法國(guó)菜紅酒牛肋肉扁意粉,牛肋肉入味軟腍,帶有微微酒香,配上口感厚實(shí)彈牙的扁意粉,層次豐富;甜品推介自家製藍(lán)莓醬士多啤梨班戟,藍(lán)莓醬酸甜濃郁,能看見(jiàn)大大粒藍(lán)莓,與軟糯香甜、充滿(mǎn)蛋香的班戟配合相得益彰。

 

凍海鮮拼盤(pán)。

法式大蒜蘑菇忌廉烤雞。

紅酒牛肋肉扁意粉。

自家製藍(lán)莓醬士多啤梨班戟。

 即日起至2月6日,餐廳推出新店優(yōu)惠,包括10年海博瑞鱘魚(yú)子醬(10g)及1杯氣泡酒,優(yōu)惠價(jià)HK$188(原價(jià)HK$308);法式芝士焗生蠔(兩隻起,只限晚市),優(yōu)惠價(jià)HK$28/隻(HK$48/隻);午市套餐4人同行1人免費(fèi)。 (記者、部分圖片:Janice)

 


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